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Comunità Montana Valsassina, Valvarrone, Val D'Esino, Riviera

STAGIONE OLEARIA 2014


OLIO VALSASSINA

Definite le regole di utilizzo del Frantoio della Comunità Montana sito in Località Biosio (Bellano – LC) valide per l’anno 2014.
 

Possono consegnare le olive tutti i gestori di oliveti che si trovino in via prioritaria nelle province di Lecco, Como e Sondrio
 

PUNTI PRINCIPALI:

  • Per l’anno 2014 l’apertura del frantoio è fissata per il giorno 23 ottobre. La chiusura è fissata il 12 dicembre e potrà subire variazioni in base all’andamento stagionale e delle produzioni.
  • La consegna delle olive deve essere fatta su prenotazione telefonando direttamente al frantoio al n° 335 260989 dalle ore 10:00 alle ore 18:00
  • Le olive devono essere pulite da rametti e corpi estranei e devono essere consegnate in cassette finestrate. È vietato l’uso di sacchi.
  • Il direttore del frantoio controllerà lo stato di conservazione delle olive e la loro pulizia riservandosi  la facoltà di respingere partite non idonee.
  • Il conferente dovrà consegnare una partita del peso minimo di 150 kg se desidera che questa venga molita per conto proprio
  • Le analisi dell’acidità vengono effettuate su richiesta per ogni singola spremitura al costo di  3 euro.
  • Le analisi dei perossidi verranno effettuate solo su richiesta al costo di 4 euro (gratuitamente per le aziende che certificano la D.O.P. sino ad un massimo di n. 3 analisi per azienda).
  • Caratteristiche dei recipienti: capacità minima 10 litri, imboccatura con diametro minimo pari a 5 cm.; si consiglia l’utilizzo di contenitori in acciaio, obbligatori nel caso di deposito presso il frantoio,
  • Solo per le partite in deposito presso il frantoio, viene offerto il servizio di imbottigliamento con tempi e costi da concordare con il gestore
  • Il costo della molitura  è fissato in € 22/q. Per partite di peso compreso tra 150 e 200 kg verrà applicata la tariffa minima relativa a 2 quintali pari a € 44,00=
  • Il corrispettivo dovuto per i servizi prestati dal frantoio deve essere pagato alla consegna dell’olio
     
File allegati
REGOLAMENTO COMPLETO
Estensione: pdf - Peso: 132.45 Kb
 


Data ultimo aggiornamento: 14-10-2014

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